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गरम मसाला पाउडर(100 ग्राम)
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गरम मसाला सभी सामग्रियों का राजा माना जाता है। इसके कई चिकित्सीय लाभ हैं और इसे काली और सफ़ेद मिर्च, जीरा, धनिया, लवंग, दालचीनी, जायफल, अदरक, बड़ी इलायची और तेज पत्ता सहित अधिकांश जड़ी-बूटियों और आवश्यक मसालों को मिलाकर बनाया जाता है। उनमें से प्रत्येक के जबरदस्त स्वास्थ्य लाभ हैं और यह भोजन को अधिक प्रामाणिक और सुगंधित भी बनाता है। गरम मसाले के कुछ लाभों में शामिल हैं - बीमारी से लड़ता है और प्रतिरक्षा बनाता है, दर्द और सूजन से राहत देता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है और प्रेरित करता है, विटामिन, खनिज और प्रोटीन अवशोषण को बढ़ाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, नाराज़गी से राहत देता है और पेट की ख़राबी को भी शांत करता है।
सामग्री : काली मिर्च और जीरा.
कैसे उपयोग करें : अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ पकाएँ। थोड़ा गरम मसाला छिड़कें। इसे 3-4 मिनट तक धीमी आँच पर रखें। हमारे गरम मसाले के साथ अपनी पकी हुई सब्ज़ियों का आनंद लें।
लाभ : भोजन में पौष्टिकता बढ़ाता है और उसे स्वादिष्ट और मसालेदार बनाता है। त्रिदोष नाशक के रूप में भी कार्य करता है। यह मोटापा कम करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। हृदय को मजबूत बनाता है, मस्तिष्क को तेज करता है और याददाश्त बढ़ाता है।
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